一航滷味是Chris在台南永康最愛吃的滷味,拜訪N遍!
老闆搭配的滷汁非常香!不會過鹹過甜,Chris曾吃過鹹得讓人猛配水的滷味,所以對於滷汁特別挑剔。
一航滷味位於台南永康區的中山路上,招牌非常顯眼!店面看起來有點復古老舊。
走在路上遠遠就能聞到老闆魯肉燥的肉燥香!!Chris的第一次用餐經驗就是被濃濃的肉燥香吸引過去的XD
採自助式夾餐,海鮮跟內臟類都會放在冰塊上保鮮。
Chris大推老闆的魷魚跟小卷,很好吃而且新鮮!搭配老闆的特製沾醬,每次必點!
來來來上面這塊夾取中的豬腱肉大家記著,不管怎樣夾就對了!絕對不會失望。
老闆的菜色很豐富,除了滷味多樣,也有賣台南擔仔麵跟肉燥飯,老闆的肉燥飯是用排骨下去熬製的,非常好吃!
另外還有土豆豬腳湯,湯頭清甜不油膩。
今天兩個人吃,挑幾樣最愛的跟大家分享,選好後就能直接入座等上菜囉!
內用位置蠻多的,雖然看起來桌椅老舊,但都保持得相當乾淨喔!
現在疫情還沒結束,鼓勵大家也能外帶回家享用,一樣非常美味!
上菜囉今天都是我的最愛!看得我眼睛發亮XD
一航滷味的大豆干也是我吃過最喜歡的,口感不會乾硬,裡面還保有濃厚的滷汁跟香氣。
再來是吃滷味必點的香Q芋粿巧,去哪裡吃都必點!
老闆煮得入味!還能吃到芋頭的顆粒。
百葉豆腐!!!有沒有看到上面的毛細孔還沾著醬汁!!!真是讓人食指大動
重頭戲是這塊豬腱肉!
超級美味!!肉質非常的軟嫩!
搭配老闆的滷汁真的讓人停不下來,絕對一試成主顧。
海鮮的部分點了我愛吃的小卷!老闆簡單的用大骨湯川燙後配上哇沙米跟五味醬。
肉質Q彈新鮮再搭配沾醬,微嗆微甜的醬汁帶出海鮮的鮮味,好吃!
每次吃都十分滿足!價格也很平價
已經是中山路50年以上的老店,真的很適合品嚐看看!
營業時間到半夜1點,造福很多加班或上夜班的上班族群。
來台南永康一定要嚐看看!
老字號的一航滷味,不會讓你失望!
美食店名 : 一航滷味
美食地址 : 台南市永康區中山路23號
營業時間 : 下午17:00 凌晨1:00
美食電話 : 06 - 2311312
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